Baba Sushi ble første gang startet på Notodden i 2014, som ble oppkalt etter hans navn, Baba. Han er nå er både eier og sushi kokk for begge steder. Baba har mange års erfaring som sushi kokk, som gjør at hans kunnskap og evner stiger til daglig. Og han er så selvsikker på det han lager, som gjør hans mat blir riktig tilberedt hele tiden. Når det gjelder om råvarene, så velger han alltid de beste kvalitetene på markedet. Derfor er hans sushi veldig populær som alltid smaker så ferskt!